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ヒゴムラサキ。その2。
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先日のヒゴムラサキの続きです。



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こんなにたくさんのヒゴムラサキが手に入りました。毎日ヒゴムラサキ三昧でございます。
※クリックすると写真はすべて大きくなります。

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キーマカレー。 

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ラザニア。

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オーブンで焼いているところ。わたし、オーブン料理が大好きなのです。焼いているときのオレンジ色のあかりを見ると、幸せな気分になります。このヒゴムラサキは熊本の農家のみなさんの愛情をいっぱい受けて大きく育った茄子なのです。そんなお茄子がわたしの手元に届きましたので、美味しいお料理に変身させてあげるのがわたしの役目かな。お菓子やケーキ・パンなどもできないかなぁ~?なんて考えています。また追々ご紹介しますね。

※旬のお野菜・果物です。参考にしてくださいね。

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by suteki_days | 2008-10-18 19:55 | 野菜ソムリエ。
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