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フォカッチャ。
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ご無沙汰しております~♪日曜日にフォカッチャを焼きました。今回は普通の強力粉&全粒粉の強力粉を半々の配合にしてみました。色々なフォカッチャレシピがあるみたいです。参考にしてくださいね。
フォカッチャのレシピです。その1 その2 その3



はじめて焼いたのですが美味しく出来ました。欲を言えば、もう少し膨らんだ方が良かったかな?フォカッチャには美味しいオリーブ油とハーブがよくあいます。黒胡椒や岩塩をトッピングしても美味しいですよ。真ん中にはローズマリーを。少しオリーブ油は控えめにしてみました。食べるときにお好みで追加できますからね。

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日曜日にお弁当が必要だったので夜のうちに焼いておきましたフォカッチャでサンドイッチを作ってみました。大好きなコーンも出始めたので、さっそく入れてみました。ポテトサンド&焼きウインナー・コーン・オクラ・ウインナー・オレンジピーマン・エリンギ(鉄板焼き)・ブロッコリー・プチトマトです。

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ついでに旦那さんのランチです。もちろん他にもいろいろ食べておりましたが・・・。ヘルシーランチです。
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by suteki_days | 2008-06-03 12:13 | お菓子&パン。
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