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by suteki_days

お弁当3つ~☆
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昨日は無事に試験を受けてきました。結果が分かるのは1月頃の予定です。思ったよりも簡単でした。たぶん合格していると思います。みなさまの応援のお陰です。ありがとうございました。結果が分かり次第ご報告いたします。みなさまもこの試験受けてみませんか?食や農業についてかなり勉強になると思います。今回は3000人以上の方が受験されたようで、食や農業に対する関心の高さに驚くとともにある意味、日本もまだまだ捨てたもんじゃないと、嬉しくもあります。みなさんご存知でしょうか?私たちが普段何気なく食べている食糧の60パーセントが輸入でまかなわれています。国産のお野菜を選んで購入しているわたしはとても意外でした。それから、現在日本で農業を営んでいらっしゃる方の約60パーセントが65歳以上の方で占められています。この数字を見て危機を感じたのは私だけでしょうか?あと20年経ったら、日本の食卓はどうなっているのでしょうか?今と変わらぬ食材を使い食事を作り、あと何年過ごすことが出来るのでしょうか?このままの状態が続けば、農家の方の高齢化もより進み、農業自体衰退しているかもしれません。しかも確実に日本の食糧自給率は低下し、ほぼすべての食料を海外に依存しなければならなくなります。これは重大な問題です。食糧が不足し、お野菜もお肉も何もかも手に入らなくなって、ご飯が食べられなくなれば人間は生きていけませんからね。日本の将来について、華やかな側面ばかりではなく、もっと生きるために必要なこと=食や農業の根本から考えていくことが現在の最重要課題ではないでしょうか?私たちは、毎日何が出来るのか?何をしなくてはいけないのか?食について、農業について真剣に考えて生きる時期が来ているように思います。ちょっと長くなりましたが、1月23日(金)のお弁当です。玄米ごはん(昆布の佃煮)・鮭・牛肉とお野菜の炒め物・豆腐のハンバーグwith生麩・りんご&さつまいも煮(干しぶどう)・プチトマトです。

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11月24日(土)のお弁当です。玄米の焼きおにぎり(○・△・□・♡)・生麩の卵とじ・豚肉の生姜焼き・ちくわの磯辺揚げ・カリフラワー・プチトマトです。

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今日のお弁当です!玄米ごはん(生麩・昆布の佃煮)・鮭・豚肉と2色ピーマンの中華炒め・シシャモのカレー風味焼き・生麩のハンバーグwith生麩・プチトマトです。

それから気になるプレゼントの当選者発表は今晩行います。
ちょっと遅れておりますがお楽しみに~☆
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by suteki_days | 2007-11-26 08:00 | お弁当。
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