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by suteki_days

2匹の鯛の行く末は~?!
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お魚屋さんで美味しそうな鯛を見つけました。2匹購入しまして料理してみました。これは鯛に軽く塩をして焼き、赤大根でいただいてみました。付け合せのお野菜は蒸してあります。
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鯛のアップです。先日マクロビオティックレストランチャヤマクロビ伊勢丹店に行ってきたんですが、その時食べた料理のまねっこです。レシピも分からず苦戦しましたが、美味しく出来ました。そうそう残りの頭&骨は、鯛汁にしていただきました。しか~し、写真を撮る前に家族が食べてしまいました!(・`ε・´●)チェ  残りの1匹は鯛めしにしました。

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ル・クルーゼのお鍋を使って簡単に出来ますよ。あ!土鍋でも美味しく出来ると思います。

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身をほぐして・・・わくわくしております。♪ゝ(▽`*ゝ)(ノ*´▽)ノ♪

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なぜならお鍋で炊くと、美味しいおこげが出来るんです。今日も成功~。ぷ~んと香ばしい香りです。お届けできないのが残念~。

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お茶碗に盛り付けて、いただきま~す。最高。最高。またしても自画自賛!c0129544_12122781.gif
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by suteki_days | 2007-11-03 12:22 | マクロビオティック。
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